ENTRADA 3: Nuevas búsquedas nuevas fuentes

Aminoácido

Es una molécula  que contiene un grupo carboxilo (-COOH) y un grupo amino (NH2-) libres.Pueden expresasre en general por NH2-CHR-COOH, siendo R un radical caracteristico para cada ácido.

Químicamente son muy variados. Los hay que forman proteínas (proteicos), mientras otros nunca se encuentran en ellas. 

Todos los aminoácidos que componen proteínas presentan un carbono asimétrico denominado alfa.

Los aminoácidos son nutrientes que forman la base o materia prima de las proteínas y su clasificación dependerá de si son esenciales o no lo son.

Aminoácidos esenciales: El cuerpo no los puede producir y tienen que ser suministrados por los alimentos. Estos aminoácidos abarcan: cisteína, lisina y triptófano. Las fuentes de estos aminoácidos esenciales comprenden la leche, el queso, los huevos, ciertas carnes, las verduras, las nueces y los granos.

Aminoácidos no esenciales: Son producidos por el cuerpo a partir de los aminoácidos esenciales o la descomposición normal de las proteínas y abarcan el ácido aspártico, el ácido glutámico y la glicina. Estos aminoácidos se utilizan como neurotransmisores, vitaminas, etc. Por ejemplo la beta-alanina.

                                    

Polipéptido

En algunas ocasiones los polipéptidos están formados por más de 100 uniones peptídicas, o sea, son largas cadenas integradas por un número relativamente grande de aminoácidos.

A la secuencia en la cual están acomodados los aminoácidos en una cadena peptídica se le denomina estructura primaria y se determina genéticamente. 

"La estructura primaria determina la estructura tridimensional de la proteína, la que a su vez determina su función."

Sinónimos, acrónimos o variantes:


1.Proteínas y Prótidos.


-Proteína: Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombre proteína proviene de la palabra griega πρώτα("prota"), que significa "lo primero".

Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y más diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes.

url: http://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna

-Prótido: Los prótidos o proteínas son principios inmediatos orgánicos formados por carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno. A veces en los prótidos aparecen pequeñas cantidades de otros elementos, como el azufre (S), el fósforo (P), el hierro (Fe), el cobre (Cu) y el magnesio (Mg). Los prótidos están formados por la unión de moléculas llamadas aminoácidos.

url: http://www.duiops.net/seresvivos/celula_morfo_prot.html

Fuentes Bibliográficas

-Ferato.com. 
Aminoácido. http://www.ferato.com/wiki/index.php/Amino%C3%A1cido

-Duiops.net 
La Morfología De La Célula. http://www.duiops.net/seresvivos/celula_morfo_prot.html

-The University Of Arizona 
Elementos De La Biología. http://superfund.pharmacy.arizona.edu/toxamb/c1-1-1-2.html

-Wikipedia La Enciclopedia Libre 
Proteínas. http://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna

ENTRADA 2: Fuentes Utilizadas de acuerdo a la importancia:

Fisicoquímica del agua. Modelo molecular del agua y su relación con las propiedas de importancia biológica.

  

Síntesis. Hay diversas características físicas y químicas, las cuales son a menudo usadas alternativamente . Podemos nombrar las siguientes:

                            

- Densidad: La densidad del agua significa el peso de cierta cantidad de agua. Se expresa generalmente en kilogramos por metro cúbico (físico)

- Características termales: Esto se refiere a lo que le sucede al agua cuando se calienta; en que temperatura se convierte a estado gaseoso y estas clases de cosas (física)

- Conductividad: Esto significa que cantidad de electricidad puede conducir el agua (física).

- Absorción de luz (Absorbancia): Esta es la cantidad de luz que cierta cantidad de agua puede absorber en un cierto plazo de tiempo (químico)

- Viscosidad o syrupiness: Esta caracteristica es la que determina la movilidad del agua. Cuando se aumenta la temperatura, la viscosidad disminuye; esto significa que el agua será menos móvil en temperaturas más altas (físicas)

-El pH: El pH tiene su propia escala, funcionando para arriba a partir la 1 a 14. El pH demuestra si una sustancia es ácido (pH 1-6), neutro (pH 7) o básico (pH 8-14). El número de átomos de hidrógeno en la sustancia determina el pH. 

Cuanto más átomos de hidrógeno una sustancia contenga, más bajo es el pH. Una sustancia que contiene muchos átomos de hidrógeno es ácida. Podemos medir el pH sumergiendo un papel de color especial en la sustancia, los colores muestran que pH tiene la sustancia (producto químico)

- Alcalinidad: Es la capacidad del agua de neutralizar un ácido o una base, de modo que el pH del agua no cambie. (producto químico).

Fuentes:

-Oral: 

El agua se presenta en tres estados físicos: sólida, liquida y gaseosa.
El agua pura noo tiene color, no tiene sabor, ni tampoco olor. Su punto de ebullición es de 100°C, punto de congelación es de 0°C y posee una densidad de 1 g./c.c. a 4°C.

 
-Bohórquez, Cristhian Felipe. Administración en Gestión de Servicios de Salud, Primer Semestre, Facultad Nacional de Salud Pública UdeA.

-Virtual:

                                                                                                                                                          
-Water Treatment Solutions Lenntech: http://www.lenntech.es/faq-descripcion.htm
-Wikibooks: Ingeniería de aguas residuales/Tratamiento físico químico:http://es.wikibooks.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_de_aguas_residuales/Tratamiento_f%C3%ADsico-qu%C3%ADmico

-Escrita:

Las características físicas son llamadas así porque impresionan nuestros sentidos (vista, ofato y gusto). Son parámetros que tienen directa incidencia sobre las condiciones estéticas y de aceptabilidad del agua.

Se dan, también, los principales parámetros químicos y los criterios de calidad publicados por la Agencia de Protección Ambiental (EPA) en marzo de 1973. Estos criterios incluyen: aceites-grasas, agentes espumantes, alcalinidad, amonio, arsénico, bario, boro, cromo, cloruros, cadmio, cianuro, dureza, fenoles, fosfatos, fluoruros, hierro, manganeso, mercurio, nitratos, oxígeno disuelto, pesticidas, pH, plata, selenio, sulfatos y zinc entre otros. Además, analiza la influencia de la calidad del agua en el tratamiento del agua

-Bayona Moncada, Hernando;CEPIS; Instituto Nacional de Fomento Municipal;  Características físico-químicas de las aguas; submódulo 2.3.4. manual de instrucción. Módulo 2.3: Química aplicada al tratamiento de agua; Ciclo 2. Lima, CEPIS, 1981, p.1-24.

 

-¿Qué se esperaba encontrar en estas fuentes?

Se esperaba encontrar resultados directos que ampliaran la informacíón obtenida previamente através de diversas fuentes sobre características fisicoquímicas del agua, entre ellas las más importantes y las que más aplicabilidad tienen en el contexto de formación académica en el cual nos formamos.

-¿Qué se encontró en estas fuentes?

Básicamente en cualquiera de estas fuentes se encontraron resultados muy similares (unos con más extensión y complejidad que otros), pero la síntesis era la misma;  principales parámetros químicos y los criterios de calidad del agua, su densidad, punto de ebullición, punto de congelación, etc. Se podría decir a modo de conclusión que los resultados arrojados por las diferentes fuentes han satisfecho las necesidades y las grietas de información que se tenían antes de realizar la consulta.

- Utilidad para ampliar conocimientos con respecto al tema.

La información obtenida a través de las fuentes consultadas, sirvió para ampliar y conocer de una manera más profunda, los principales parámetros a seguir para comprobar la calidad del agua, pero más importante aún, un estudio más profundo sobre las características fisicoquímicas del agua y su aplicación  en diferentes actividades tanto teóricas como práticas que se realicen durante el transcurso de nuestra formación académica.